Rượu vang Ý Feudo Mariano Puglia Syrah/Primitivo
- Nguồn gốc: rượu vang Ý nhập khẩu
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 14,5 %
- Giống nho: Syrah / Primitivo
- Năm nho: 2020
- Cấp độ: IGT
Nếu bạn yêu thích rượu vang Ý thì khuyên bạn nên đừng bỏ lỡ những điều thú vị xoay quanh cặp đôi rượu vang đỏ Feudo Mariano Primitivo và Feudo Mariano Syrah/Primitivo này nhé – Vì đây chính là sự hiện thân của nét cổ điển, sự tinh tế sẽ đưa bạn đến gần hơn với hương thơm và mùi vị của xứ sở hình chiếc ủng.
Rượu vang Fuedo Mariano Puglia Syrah/Primitivo là một trong số ít chai vang được cấp chứng nhận IGP. Ở Ý IGP là viết tắt của cụm từ Indicazione Geografica Protetta (Chỉ Dẫn Địa Lý Được Bảo Vệ) có nghĩa rằng chỉ những sản phẩm nào có kỹ thuật sản xuất đặc trưng tạo nên danh tiếng của một vùng, một khu vực cụ thể thì mới được cấp chứng nhận này.
Vì thế mà trước khi đến tay người tiêu dùng thì Rosso Puglia IGP Feudo Mariano đã phải trải qua một quy trình sản xuất khắt khe và riêng biệt như:
Những trái nho Primitivo và Syrah sẽ được thu hoạch thủ công sau 10 ngày đầu tiên của tháng 9. Vào thời điểm này, nho thường có sự gia tăng lượng đường và giảm axit đáng kể bên trong.
Sau đó nho sẽ được bỏ cành và lá rồi nghiền nát bằng máy móc hiện đại, công nghệ khép kín hợp vệ sinh. Nước ép sẽ được sục khí nhẹ nhàng và được các chuyên gia kiểm tra tính chất rượu.
Tiếp đến để phát triển hương vị rượu, quy trình lên men sẽ diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thích hợp là 25-26 độ C, dưới sự kiểm tra theo dõi sát sao của các chuyên gia.
Để rượu trở nên trong vắt thì việc lọc cặn cũng được chú ý trước khi đóng chai.
Đặc biệt hơn nữa rượu vang Fuedo Mariano Puglia Syrah/Primitivo IGP cũng có thể tiếp tục lão hóa và phát triển trong chai khoảng từ 3-4 năm. Thế nên bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng, theo dõi sự trưởng thành đó trước khi thưởng thức nhé.
- Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm với viền ngọc hồng lựu tinh xảo.
- Hương thơm: khoáng tạo nên sự giao thoa tinh tế với anh đào morello, anh đào đen và mận, các loại hoa và gia vị kết thúc bằng một sự nhấn mạnh khứu giác tuyệt vời.
Vị : Trái cây chín được cảm nhận nằm trên một chất tannin tươi và có tính quyết định. Liều lượng tốt dây thần kinh axit. Primitivo và Syrah đã chín muồi và thể hiện phần dịu dàng nhất, Primitivo chiếm ưu thế với sự mềm mại và hiện diện một cách tùy ý và đẳng cấp nhờ sức mạnh và cấu trúc nổi tiếng của nó.
