Rượu vang 17 18 19 độ (Ý)
Là loại rượu vang chủ yếu của vùng Puglia Italia và thường được làm từ giống nho Primitivo.
Các dòng rượu vang cao độ nhất có nồng độ như sau :
Rươu vang 17% : Có giá từ 300 - 1 triệu
Rượu vang 18% : Có giá từ 700k - 1.000k một chai
Ruou Vang 19 tới 19.5% Có giá từ 1 triệu - 3 triệu một chai
Đặc trưng của rượu vang cao độ là hương vị đậm đà, tannin cao, hậu vị kéo dài, phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng và biếu tặng.
- Hương vị: Thường có mùi quả chín đỏ như mận, anh đào, vani, socola và gỗ sồi.
- Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ, thịt thú rừng, các món nướng có gia vị đậm đà.
- Cách uống: Nên cho thở (decanter) khoảng 30-60 phút trước khi uống, nhiệt độ phục vụ tốt nhất là 16-18°C