Rượu vang 17 18 19 độ là loại rượu vang cao độ chủ yếu là rượu vang vùng Puglia Italia và thường được làm từ giống nho Primitivo.
Các dòng rượu vang cao độ nổi bật như :
Rượu vang 18 độ : Giá từ 600k - 1.500.000đ / chai
Vang Ý 19 và 19,5 độ: Có giá từ 850 - 2 triệu/ chai như : Mardell Hill Puglia 2023,
Đặc trưng của rượu vang cao độ là hương vị đậm đà, tannin cao, hậu vị kéo dài, phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng và biếu tặng.
- Hương vị: Thường có mùi quả chín đỏ như mận, anh đào, vani, socola và gỗ sồi.
- Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ, thịt thú rừng, các món nướng có gia vị đậm đà.
- Cách uống: Nên cho thở (decanter) khoảng 30-60 phút trước khi uống, nhiệt độ phục vụ tốt nhất là 16-18°C