Pinot Grigio là một loại rượu vang trắng nhẹ và sảng khoái, được làm từ một giống nho đột biến có vỏ màu xám của Pinot Noir. Mặc dù cùng một giống nho với Pinot Gris của Pháp , nhưng tên gọi "Grigio" thường dùng để chỉ một phong cách đặc trưng của Ý, tập trung vào sự tươi mát và đơn giản
Hương vị: Khô, với độ chua rõ rệt mang lại cảm giác tươi mát.
Hương thơm chủ đạo: Chủ yếu là hương cam quýt (chanh, chanh dây), táo xanh, lê và đôi khi có chút hương hoa kim ngân.
Phong cách: Ở Ý (đặc biệt là vùng Veneto và Friuli ), rượu vang này được sản xuất để uống khi còn trẻ, khác với Pinot Gris của vùng Alsace vốn đậm đà, êm dịu và đôi khi có vị ngọt
Để cảm nhận trọn vẹn độ căng mọng và hương thơm trái cây của loại rượu này, hãy dùng lạnh , lý tưởng nhất là ở nhiệt độ từ 8 đến 10°C
Loại rượu vang này nổi tiếng với màu vàng rơm nhạt và hương thơm tinh tế. Là sự lựa chọn lý tưởng cho các món khai vị và món ăn mùa hè
