***** Rượu vang trắng
Màu rượu chính là cái nhìn đầu tiên để chúng ta đánh giá một chai rượu đó tốt hay không một chai rượu vang ngon đương nhiên nó phải có màu sắc đồng đều ,óng ánh và tươi sáng.
Màu sắc thể hiện màu rượu vang trắng
- Màu rượu nhạt : sắc mầu pha trắng hoặc xanh là rượu của giống nho Pinot Grigio , Alsacce, Riesling , có đặc tính khô nhẹ (không ngọt ) ,chua cao , vị trái cây họ chanh.
- Màu rượu vừa : có mầu vàng kim loại nhạt là giống nho Sauvignon Blanc , Chenin Blanc , Alsace Gris & Gewurztraminer thuộc loại rượu trắng đậm vừa , có vị chua không qua cao hoặc vị bán ngọt
- Màu rượu đậm : sắc vàng kim rõ rệt có lai ánh mầu đồng là những giống Chardonnay , Sémillon , Viognier , thuộc loại rượu trắng đậm thường được ủ trong thùng gỗ sồi , có vị đậm ngậy vani ít độ a-xít .
