21/08/2026
Đăng bởi: LÂU ĐÀI VANG
Trong rượu vang sủi Prosecco, thuật ngữ Extra Dry chỉ mức độ ngọt nhẹ. Trái ngược với tên gọi có chữ "Dry" (khô/không ngọt), dòng rượu này thực chất chứa hàm lượng đường dư từ 12 đến 17 gram trên mỗi lít, mang lại cảm giác ngọt dịu nhẹ đầu lưỡi nhưng vẫn giữ được độ tươi mát đặc trưng.
Đặc điểm của Prosecco Extra Dry
Lượng đường: Khoảng 12 – 17g đường/lít (ngọt hơn dòng Brut nhưng khô hơn dòng Dry).
Hương vị: Tươi mát, nổi bật với hương trái cây như táo, lê, đào và thoảng hương hoa trắng.
Bọt khí: Sủi bọt mịn, sảng khoái và dễ uống.
Phân biệt các mức độ ngọt của Prosecco
Brut: Rất ít đường (dưới 12g/lít), vị khô rõ rệt.
Extra Dry: Ngọt nhẹ, cân bằng giữa vị chua và vị ngọt dịu (phổ biến nhất của Prosecco).
Dry: Ngọt rõ hơn (17 – 32g/lít), đậm vị trái cây hơn.
Gợi ý thưởng thức
Món ăn kèm: Hợp với món khai vị nhẹ, salad, hải sản hoặc món ăn châu Á ít cay.
Nhiệt độ: Ngâm lạnh sâu ở 6 – 8°C trước khi uống.
