Maipo Valley ? Thường thức rượu vang Chile đích thực.

Khi đứng trước hàng trăm chai rượu vang Chile trên kệ, nếu bạn muốn tìm kiếm một chai vang có đẳng cấp cao nhất, hương vị tinh tế nhất và đáng tiền nhất, hãy lật nhãn sau của chai rượu và tìm dòng chữ: Maipo Valley (Thung lũng Maipo).

Đây chính là "Thủ phủ vàng" của rượu vang Chile nhờ 4 lý do thượng hạng sau:

• Maipo Valley là nơi đầu tiên tại Chile được chọn để trồng những gốc nho cao cấp nhập khẩu từ Pháp vào thế kỷ 19.

• Khí hậu lý tưởng: Ban ngày ngập nắng giúp nho chín mọng hoàn hảo; ban đêm gió lạnh từ núi cao tràn xuống giúp giữ lại vị chua thanh mát tự nhiên.
• Nguồn nước tinh khiết: Cây nho được nuôi dưỡng bởi mạch nước ngầm tan từ băng tuyết trên đỉnh Andes, đi qua lớp đất sỏi đá cuội thoát nước cực tốt. Điều này buộc rễ nho phải cắm sâu hàng chục mét, chắt lọc những khoáng chất tinh túy nhất.

• Nếu Chile nổi tiếng toàn cầu về vang đỏ, thì Maipo Valley là nơi làm ra những chai Cabernet Sauvignon xuất sắc nhất thế giới.
• Vang Cabernet Sauvignon tại đây sở hữu hương vị độc bản: Cấu trúc chát (tannin) mạnh mẽ nhưng mượt như nhung, hòa quyện giữa quả mọng đen chín, sô-cô-la và đặc biệt là nốt hương lá bạc hà, khuynh diệp tươi mát – dấu ấn đặc trưng chỉ có tại vùng đất này.

• Maipo Valley không tập trung vào sản lượng vang công nghiệp giá rẻ. Đây là nơi các nhà làm vang danh tiếng đặt đại bản doanh để tạo ra các tuyệt phẩm cao cấp (Ultra-Premium Wine ).
  
• Nơi đặt đại bản doanh của các "Huyền thoại"
  Hãy nhìn ngay vào danh mục sản phẩm toi đang phân phối là thấy rõ tầm ảnh hưởng của vùng đất này:
  • El Principal: Toạ lạc tại vùng Alto Maipo khắt khe nhất, tạo ra chai Icon Wine đẳng cấp thế giới.
  • Santa Ema: Nhà làm vang biểu tượng của Maipo Valley với hơn 60 năm lịch sử khai phá thổ nhưỡng nơi đây.
  • Don Melchor (thuộc tập đoàn Concha y Toro): Chai vang huyền thoại liên tục lọt top những chai vang ngon thế giới cũng có nguồn gốc từ những gốc nho cổ tại Puente Alto, Maipo Valley.
  
  
  Dù các thung lũng khác như Colchagua (nổi tiếng với Toro de Piedra) hay Casablanca (nổi tiếng với vang trắng) có những thế mạnh riêng, nhưng xét về độ danh giá, lịch sử và những chai vang phân khúc cao cấp (Ultra-Premium), Maipo Valley vẫn là đỉnh cao của Chile.