Château du Rocher Cuvée Antonius Saint-Émilion Grand Cru niên vụ 2020, một dòng vang đỏ cao cấp từ vùng Bordeaux, Pháp.
Loại rượu: Vang đỏ (Red wine)
Xuất xứ: Pháp (Vùng Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux)
Nồng độ cồn: 14%
Dung tích: 750ml
Niên vụ: 2020
Château du Rocher Cuvée Antonius 2020 trong ảnh, niên vụ này đã xuất sắc đạt được 3 giải thưởng lớntại các cuộc thi rượu vang uy tín trên thế giới:
- Huy chương Vàng (Gold Medal) tại cuộc thi Japan Women's Wine Awards "Sakura" 2022: Đây là cuộc thi rượu vang quốc tế lớn và uy tín nhất tại Nhật Bản, với hội đồng giám khảo bao gồm toàn bộ là các chuyên gia rượu vang nữ (nhà nếm thử, sommeliers, nhà báo ngành vang). Huy chương này đại diện cho logo hình tròn màu vàng ở chính giữa đáy nhãn chai, có ghi rõ chữ "Gold 2022 - Japan Women's Wine Awards".
- Huy chương Vàng (Gold Medal) tại cuộc thi quốc tế Mundus Vini 2023: Đây là một trong những cuộc thi thử nếm rượu vang danh giá và khắt khe nhất thế giới được tổ chức tại Đức. Giải thưởng này tương ứng với logo hình tròn viền răng cưa bên phải đáy nhãn có ghi chữ "2023 Grand International Wine Award - Mundus Vini - Gold".
- Huy chương Vàng (Gold Medal) tại cuộc thi Concours des Féminalise 2022: Đây là cuộc thi rượu vang quốc tế lớn được tổ chức tại Pháp, nơi các sản phẩm được đánh giá bởi các chuyên gia nữ trong ngành vang. Giải thưởng này tương ứng với logo hình tròn màu vàng đồng ở phía bên trái đáy nhãn.
Bên cạnh các huy chương được in trên nhãn, niên vụ 2020 của dòng vang này còn nhận được đánh giá rất cao từ các nhà phê bình thế giới, bao gồm điểm số 91/100 điểm từ chuyên gia James Suckling và chuyên gia Wine Enthusiast.
Nếu bạn thích chai vang có phong cách đạt nhiều giải thưởng vàng như thế này, bạn có muốn tìm hiểu thêm về
hương vị đặc trưng của nó không ?
Rượu vang đỏ Château du Rocher Cuvée Antonius Saint-Émilion Grand Cru 2020 sở hữu một hương vị thượng hạng, mang đậm phong cách cổ điển đầy tinh tế của vùng "Bờ Phải" Bordeaux nước Pháp.
Hương vị đặc trưng của chai vang này là sự kết hợp hài hòa từ những gốc nho cổ thụ trung bình 60 năm tuổi kết hợp 12 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp:
- Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm đà, óng ả và vô cùng quyến rũ khi rót ra ly.
- Hương thơm đầu tiên (Khứu giác): Khi vừa mở chai, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm mãnh liệt, phức hợp của các loại trái cây chín mọng. Nổi bật là quả mận đen, anh đào chín và quả mâm xôi. Đan xen vào đó là các nốt hương ngọt ngào của gỗ sồi, ca cao, một chút vani và sô-cô-la đen từ quá trình ủ thùng gỗ sồi Pháp lâu năm.
- Cảm giác khi nếm thử (Vòm miệng): Cấu trúc rượu vô cùng cân bằng và hài hòa. Nhờ tỷ lệ giống nho Merlot chiếm chủ đạo (70%), rượu mang lại cảm giác mềm mại, mượt mà như nhung. Vị chát (Tannin) rất tinh tế, chắc chắn nhưng không hề bị gắt. Vị ngọt ngào của trái cây được cân bằng hoàn hảo bởi nồng độ cồn 14% và độ chua (Acid) thanh thoát.
- Hậu vị: Kết thúc kéo dài và sâu lắng. Điểm nhấn signature ở hậu vị là sự xuất hiện nhẹ nhàng của hương hoa violet (hoa tử đinh hương) kèm một chút vị cay nhẹ của tiêu đen và khói thuốc lá.
💡 Lời khuyên thưởng thức lý tưởng:
- Nhiệt độ phục vụ: Ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16°C – 18°C.
- Decanter: Vì đây là dòng vang phân hạng Grand Cru có cấu trúc đậm đà, bạn nên khui rượu và cho vào bình Decanter khoảng 30 - 45 phút trước khi uống. Quá trình này giúp rượu "thở", các tầng hương hoa quả và gỗ sồi được bung tỏa trọn vẹn, đồng thời làm tannin mềm mại hơn.
- Món ăn kèm: Hoàn hảo khi kết hợp cùng các món thịt đỏ giàu gia vị như bò sốt tiêu, bít tết (beefsteak), sườn cừu nướng, thịt hầm hoặc các loại phô mai
