Bạn có cần tôi hướng dẫn cách kiểm tra năm thu hoạch (Vintage) trên nhãn chai để chọn được năm ngon không?
LÂU ĐÀI VANG
Ngày
30/08/2026
Năm thu hoạch (Vintage) là yếu tố sống còn quyết định chất lượng và giá trị của một chai rượu vang cao cấp (Fine Wine). Thời tiết của từng năm (mưa, nắng, bão, sương giá) sẽ làm thay đổi hoàn toàn hương vị của trái nho năm đó.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách xem và chọn năm thu hoạch ngon nhất ngay trên nhãn chai.
1. Cách Đọc Năm Thu Hoạch Trên Nhãn Chai
- Vị trí hiển thị: Năm thu hoạch luôn được in bằng 4 chữ số (Ví dụ: 2015, 2018, 2020) ở nhãn phía trước hoặc nhãn phụ phía sau chai rượu.
- Ký hiệu cần biết: Nếu trên nhãn chai không có năm mà có chữ NV (Non-Vintage), nghĩa là chai vang đó được pha trộn từ nho của nhiều năm khác nhau (thường gặp ở Champagne hoặc vang bình dân). Hãy né dòng này nếu bạn muốn mua vang cao cấp để tặng.
2. Cách Tra Cứu "Bảng Điểm Niên Vụ" (Vintage Chart)
Để biết năm đó thời tiết có thuận lợi và cho ra mùa nho xuất sắc hay không, các chuyên gia thế giới sử dụng Vintage Chart. Cách nhanh nhất để bạn tra cứu tại cửa hàng là:
- Bước 1: Xác định Vùng làm vang trên nhãn chai (Ví dụ: Bordeaux của Pháp, Tuscany của Ý, hoặc Napa Valley của Mỹ).
- Bước 2: Truy cập các trang đánh giá uy tín như Robert Parker Wine Advocate hoặc Wine Spectatorvà gõ từ khóa:
[Tên vùng] + Vintage Chart. - Bước 3: Xem số điểm của năm đó. Điểm từ 90 - 94 (Outstanding) là rất ngon, từ 95 - 100 (Classic/Extraordinary) là niên vụ thiên tài, cực kỳ hiếm và đáng tiền.
3. Gợi Ý Các Năm Thu Hoạch Đỉnh Cao (Nên Chọn)
Nếu bạn mua rượu vang thuộc các vùng nổi tiếng, hãy ưu tiên chọn đúng các năm "vàng" dưới đây để món quà đạt giá trị cao nhất:
- Vang Pháp (Vùng Bordeaux):
- Nên mua: 2015, 2016, 2018, 2019, 2020. Đây là chuỗi năm có thời tiết hoàn hảo tại Bordeaux, rượu có cấu trúc chát sâu, mượt mà và bảo quản được rất lâu.
- Vang Ý (Vùng Tuscany / Piedmont):
- Nên mua: 2015, 2016, 2019, 2021. Đặc biệt niên vụ 2016 được đánh giá là huyền thoại của vang Ý với điểm số gần như tuyệt đối ở mọi nhà làm vang.
- Vang Tân Thế Giới (Chile, Argentina):
- Thời tiết ở các nước này ổn định hơn Châu Âu. Tuy nhiên, các năm 2017, 2018 và 2021 được đánh giá là có chất lượng nho vượt trội nhất.
4. Mẹo Nhỏ Khi Kiểm Tra Tại Cửa Hàng
Khi đứng trước kệ rượu, hãy mở ứng dụng Vivino quét nhãn chai. Ứng dụng sẽ hiện rõ điểm số của chính xác năm thu hoạch đó kèm theo nhận xét của người dùng. Một chai rượu năm 2016 có thể đạt 4.5 sao, nhưng chính chai đó sang năm 2017 (mưa nhiều) có thể chỉ còn 3.9 sao.
