Rượu vang cao độ là loại rượu vang cường hóa có nồng độ cồn cao từ 16 - 17 - 18 cho đến 19 và 19,5 độ, chủ yếu là dòng vang Ý cao cấp từ vùng Puglia, và thường được làm từ giống nho Primitivo.

Đặc trưng của rượu vang cao độ là hương vị đậm đà, tannin cao, hậu vị kéo dài, phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng và biếu tặng.

Đặc điểm và hương vị khi thưởng thức:

• Hương vị: Thường có mùi quả chín đỏ như mận, anh đào, vani, socola và gỗ sồi.
• Kết hợp món ăn: Hợp với thịt đỏ, thịt thú rừng, các món nướng có gia vị đậm đà.
• Cách uống: Nên cho thở (decanter) khoảng 30-60 phút trước khi uống, nhiệt độ phục vụ tốt nhất là 16-18°C
  

Các dòng rượu vang cao độ nổi bật :

Vang 15-16 độ : hương vị đậm đà,đặc trưng của vùng Puglia . Giá từ 300k - 1.400.000đ / thùng

Vang 17 - 18 độ : Vang đỏ ủ gỗ sồi, hương vị phức tạp. Giá từ 500k - 3.000.000đ / thùng

Vang Ý 19 độ:  Dòng vang mạnh mẽ, đậm đà, hậu ngọt dịu. Giá từ 650k - 3.500.000đ / thùng

Vang Ý 19,5 độ : Limited Edition. Giá từ 900k - 4.800.000đ / thùng