Rượu Hennessy VSOP Tết Giáp Thìn năm 2024 là sự hợp tác thiết kế giữa Hennessy và nghệ sĩ đương đại Trung Quốc Yang Yongliang. Phiên bản phát hành giới hạn theo mùa này có màu đỏ may mắn và thịnh vượng cho năm mới. VSOP là viết tắt của Very Superior Old Pale, với thời gian ủ tối thiểu 4 năm (trung bình khoảng 4 – 6 năm).
Năm Thìn, hay năm con Rồng, là linh vật hư cấu duy nhất không tồn tại trong số 12 con giáp, và là linh vật linh thiêng nhất. Hình ảnh rồng được tạo hình trên nhãn và hộp của Hennessy VSOP, tạo thêm sức hút làm quà biếu Tết và là món sưu tầm đáng được săn lùng nhất.
Nho được sử dụng để chưng cất Hennessy VSOP là giống nho Ugni Blanc, được thu hoạch từ giữa tháng 10 đến 31/3 năm sau. 12 kg nho cho ra 9 lít dung dịch nho để lên men, sau 2 lần chưng cất còn 1 lít rượu thu được gọi là Eaux-de-vie (pure), sau đó rượu này tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi. Hệ thống nhà kho với 65 kho, chứa một lượng khổng lồ thùng ủ khoảng 350.000 thùng được duy trì để bảo quản và ủ rượu.
