Rượu vang Des Hielo Cabernet Sauvignon.
Hương vị : nốt hương trái cây đen dậm đà ( mận, việt quất, anh đào) pha lẫn hương vanni, Socola và gia vị ( do từ ổ trong thùng gỗ sồi)
Cấu trúc rượu vang đầy đặn , tannin mượt mà nhưng chắc chắn , kết thúc dài gới ý với khoáng chất và thuốc lá
Nồng độ 13_% - thời gian ủ 3 tháng trong thùng gỗ sồi để tăng độ phức tạp
Nho được thu hái từ những vườn nho có năng suất , đảm bảo chất lượng nho tốt nhất, rượu được lên men sau đó lão hóa trong thùng gỗ sồi giúp tannin mềm mượt, và hương thứ cấp ( da thuộc, xạ hương ) rõ rệt hơn.
Nhiệt độ thích hợp từ 16 - 18 độ C
- Food pairing
+ Thịt đỏ nướng ( bò bít tết , sườn cừu )
+ Món ăn nhiều gia vị ( thịt xông khói , ragu, đậm đà )
+ Phô mai cứng ( parminggiano reggiano, cheddar lâu năm )
Vị trí trên thị trường
Thuộc phân khúc bình dân nhưng với chất lượng được đánh giá là " Superior " nổi bật với phong cách hiện của Chile xen kẽ phong cách Bordeaux cổ điển.
Đánh giá
Des Hielo Cabernet Sauvignon Superior chính là đại diện tiêu biểu cho rượu vang Chile giá rẻ nhưng xuất sắc về chất lượng , sự tinh tế trong kĩ thuật ủ gỗ sồi , giúp sản phẩm phù hợp với người yêu thích rượu vang đỏ muốn khám phá phiên bản năng cấp.
